LE COIN DES GOURMANDS

Ingrédients pour 4 personnes:

600g de bœuf (gîte, paleron)
1 oignon, sel, poivre, paprika, 1 cube de bouillon de bœuf
crème fraiche, farine, margarine ou huile, eau
 

couper la viande en dés

couper l'oignon

faire revenir la viande dans une cocotte avec de la margarine ou de l'huile pour la faire dorer
rajouter l'oignon
quand les oignons ont fondus, saupoudrer avec une cuillère à soupe de farine, remuer 1 mn
mouiller avec 500 ml d'eau, saler, poivrer

rajouter le cube de bouillon, la paprika
mélanger, fermer la cocotte et laisser cuire 45 mn
ouvrir, rectifier l'assaisonnement puis rajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche
servir avec du riz ou des pâtes et de la salade
   
et voila

A TABLE et BON APPÉTIT

 

 

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